torstai 8. joulukuuta 2016

Kasvata Osterivinokkaasi kahvinpuruissa omassa keittiössä


Nordic Fungi tekee yhteistyötä helsinkiläisen kiertotalous yrityksen Helsienen kanssa. Helsieni on osteriovinokkaiden kaupunkiviljelyä harjoittava yritys.



Paras joululahjavinkki:

Kasvata omat Osterivinokkaasi kahvinpurussa Helsieni Growkitillä. Laatikko on kierätettyä muovia, joka sisältää osterivinokas ymppipussin. Käy Helsienen sivulla ihmettelemässä kuinka helpoksi sientenkasvatus on tehty sinulle. Sieltä löytyy videoita ja tarkkoja ohjeita.

Tämä osterivinokas-kanta ei tuota itiöitä ja soveltuu hyvin keittiöviljelyyn.

Joulutarjous 24€ XL Growkit. Hae oma Growkittisi Oulun Reko lähiruokaryhmän jakelutapahtumasta. Ruuanjakotilaisuus 16.12 kello 18.00-19.00 / Kotkantie 1 (Kaukovainion kampuksen takapihan parkkialue, opasteet paikan päällä). Ennakkotilaukset vain facebookissa (linkki yllä). 

Metsänomistajan paras joululahjavinkki:

Kasvata pakuria omassa metsässäsi. Saat koivikosta huomattavasti paremman tuoton kun myymällä sen korporaation sellukattilaan tai tekemällä siitä polttopuita. Pakuritapit nyt -20%. Lisätietoa Nordic Fungin kotisivuilta.

Lisäät kahvinpurut filttereineen ja sekotat rihmaston sen sekaan.


Ollessani metsämessuilla kävin Helsienen toimistolla ja tapasin yrityksen puuhamiehet Stephanen ja Chrisin. Miehet oli rakentamassa sienikasvattamoa vanhaan merikonttiin joukkorahoituksella.

Pienen jutustelun jälkeen tajusin, että miesten arvomaailma on juuri sama kuin meikän. Olin juuri lukenut Kaikki Jakoon kiertotalouskirjan ja oivaltanut, että kiertotalous on tulevaisuuden yritysmuoto luonnonresurssien hiipuessa. Helsienen porukka harjoittaa kiertotaloutta jo konkreettisesti.




Alla lainaus Helsienen kotisivuilta:

"Helsieni on vastikään aloittanut yritystoimintansa ja etsii ihmisiä ja yrityksiä, jotka uskovat ruoan paikalliseen tuotantoon, kaupunkiviljelyyn ja kiertotalouteen."

Sientenviljely on vielä pioneerivaiheessa Suomessa. Aasiasssa syödään sieniä henkilöä kohden 40 kilon verran vuodessa verrattuna Suomen muutaman kiloon. Suomalaiset juo kuitenkin maailman eniten kahvia.  Sienialan paikallismarkkinoilla on hyvin tilaa.



Tässä kaverini Samulin kasvatuksesta kuvia:




Sienen puskiessa hengittävän teipin läpi teippi poistetaan.

Sienet muodostumassa. Talvella on hyvä suihkutella sieniä vedellä hieman kuivan huoneilman takia.


torstai 17. marraskuuta 2016

Metsä kasvaa paremmin sienirihmaston avulla


Maailman kuuluisin sienitieteilijä Paul Stamets kertoo tässä videossa, miten puuhakkeen levityksellä metsänpohjaan saadaan yli viidennes parempi kasvu puustoon. Sienirihmasto alkaa pilkkomaan puuhaketta ja antaa ravinteita metsässä oleville puille. Puut ruokkivat sieniä sokereilla.

Sienirihmaston käyttöä maataloudessa on myös tutkittu. Kestämättömällä tavalla louhittua fosforilannoitusta voidaan vähentää huomattavasti mikäli maaperässä on sienirihmasto. Lisätietoa sienten tärkeydestä kasvien viljelystä voit lukea Ulla-maijan blogista.





maanantai 7. marraskuuta 2016

Nordic Fungi metsämessuilla 11-13.11.2016


Nordic Fungi on mukana Helsingin messukeskuksessa järjestettävillä jättimessuilla Meidän Viikonloppu 11-13.11.

Shiitake 1. Flush


Me ollaan tietenkin metsämessuilla, mutta samassa kompleksissa järjestetään Elma- (maaseudun eläimet, matkailuvinkit ja makuelämykset), kädentaito-, lemmikki-, outlet- (pop-up kauppakeskus), 55plus- messut.

Meillä on ständi messuilla, jossa voit tutustua Nordic Fungin toimintaan.
Yksi kitara on ainakin mukana ständillämme.

Lisäksi, jos sulla on vaaleita t-paitoja ja haluat niihin Nordic Fungin Logon, niin tuo ne meille ständillemme niin painamme sulle Nordic Fungin headquarterilla Rovaniemellä logon paitaasi ja lähetämme sen sulle omakustannehintaan postitse 4 €.

Kuvansiirtopaperilla silitämme tämmöisen logon sun paitaasi.Logo on tietenkin oikeinpäin paidassasi :)


Biotalouden ohjelmalavalla metsämessuilla (osastonumero 6D62) on 11.11.KELLO 11 minun haastatteluni.


11.00-11.15

Proteiinia puusta – mitä ihmettä?
tutkija Esa Laine, Luonnonvarakeskus ja yrittäjä Christian Lankinen, Nordic Fungi








Osterivinokas kasvamassa vessapaperirullassa. Kuva: Ulla-Maija Takkunen
Tule jutteleen ständillemme keski-euroopan ammattitaitoisimmalle sientenviljelijälle true mycopathille Lorinille. Hän vastaa sulle jokaikiseen kysymykseen mikä liittyy sientenviljelyyn.

Sientenviljelykurssi viime kesänä Tampereella.


Metsämessujen kunniaksi verkkokaupan kaikista ympeistä koodilla metsamessut 15% alennus!

Sadan tai useamman pakurikääpätappien ennakkotilaajille ennen joulua myös 20 % alennuskoodia tarjolla. Pakuritapit toimitetaan hyvissä ajoin alkuperäistodistuksella ennen seuraavaa kasvukautta. Kysele alennuskoodia mailitse nordicfungi@gmail.com


Sienten ulkokasvatuksen suomi-pioneeri Erkki Pöytäniemi ja hänen vaimonsa Marja Karjalohjalla keväällä 2015.

Yleishyödylliset yhdistysten, jakamistalous projektien, kestävän elämäntavan yhdistyksien ja permakulttuuriprojekteiden kanssa haluamme mielellään tehdä yhteistyötä. Huomioimme yhdistyksen varallisuuden mukaan ymppien hinnat.

maanantai 15. elokuuta 2016

Kasvinsuojeluaineet historiaan sienten avulla

Paul Stamets on taas vauhdissa. Sienten ihmeellinen maailma voi ratkoa isompiakin ongelmia.


Lukekaa olkaa hyvä,

The Patent That Could Destroy Monsanto And Change The World…

 

If there’s anything you read – or share – let this be it. The content of this article has potential to radically shift the world in a variety of positive ways. And as Monsanto would love for this article to not go viral, all we can ask is that you share, share, share the information being presented so that it can reach as many people as possible.

In 2006, a patent was granted to a man named Paul Stamets. Though Paul is the world’s leading mycologist, his patent has received very little attention and exposure. Why is that? Stated by executives in the pesticide industry, this patent represents “the most disruptive technology we have ever witnessed.” And when the executives say disruptive, they are referring to it being disruptive to the chemical pesticides industry.

What has Paul discovered? The mycologist has figured out how to use mother nature’s own creations to keep insects from destroying crops. It’s what is being called SMART pesticides. These pesticides provide safe & nearly permanent solution for controlling over 200,000 species of insects – and all thanks to the ‘magic’ of mushrooms.


Paul does this by taking entomopathogenic Fungi (fungi that destroys insects) and morphs it so it does not produce spores. In turn, this actually attracts the insects who then eat and turn into fungi from the inside out!
The Patent That Could Destroy Monsanto And Change The World...
This patent has potential to revolutionize the way humans grow crops – if it can be allowed to reach mass exposure.

To tolerate the use of pesticides in modern agriculture is to deny evidence proving its detrimental effects against the environment. Such ignorance really can no longer be tolerated. For example, can you imagine a world without bees?
Monsanto’s chemical concoctions which are being sprayed all over farmers’ fields around the world are attributed to the large-scale bee die off. While a growing number of countries are banning Monsanto, it’s still being used in in nations who should be aware of its dangers. To say that new methods need to be implemented before it is too late is an understatement…